E' giusto assumere vitamine antiossidanti, come betacarotene e vitamina E, per prevenire le malattie

Il problema è che non esistono studi comprovati. Due grandi studi hanno di recente evidenziato che la somministrazione di betacarotene non riduce significativamente l’incidenza di malattie cardiovascolari. Di conseguenza, il ricorso a tali sostanze non è giustificato. D’altra parte, pochi studi sono stati effettuati sulla vitamina E. Recentemente si sono avviati, su scala mondiale, numerosi trials clinici, ma i dati non sono ancora disponibili. Nel frattempo, che fare? Anche se assumere la vitamina E probabilmente non provoca effetti collaterali di rilievo, è preferibile attendere i risultati delle ricerche